5 Çayı Tatlıları: Marshmallow'lu Kek
Beş çayınız için bol kakaolu kek tarifi…
Malzemeler:
200 gr un
150 gr toz şeker
75 gr kakao
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
1 yumurta
125 ml süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kaynar su
Hazırlanışı:
Un, şeker, kakao, kabartma tozu, vanilya ve karbonatı büyükçe bir kaba koyun. Yumurta, süt, sıvı yağı ilave edin, iki dakika mikserle çırpın. Kaynar suyu ilave edin, yağlanmış ve unlanmış küçük/orta boy kek kalıbına boşaltın. 180 derece ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Pişmesine beş dakika kala marshmallow’ları kekin üzerine yerleştirin.
Hazırlayan: Elif Edes Tapan/Mutlu Mutfak, Fotoğraf: Füsun Gümeli, Elele
